La raviola alla ricotta è uno dei dolci che rappresenta al meglio la Sicilia e le sue irresistibili prelibatezze.

È un formaggio dolce e poco piccante nei primi mesi di stagionatura, diventa piacevolmente piccante a stagionatura avanzata.

La cassata siciliana è la regina delle torte in Sicilia, un capolavoro di ricotta, pan di Spagna e pasta reale, da sempre presente nelle case dei siciliani durante le feste, e non solo!

La manna, l’oro bianco di Sicilia, è un’eccellenza del territorio madonita riconosciuta in tutto il mondo.

La Pasta alla Norma è la catanese più amata in Italia. Dedicata alla celebre opera di Vincenzo Bellini, è infatti uno dei primi piatti siciliani più noti in tutto lo Stivale.

Gli ‘Nzuddi, i biscotti catanesi che non possono mancare per la Festa dei morti, sono una deliziosa specialità della nostra trazione, presente ormai ovunque, 365 giorni l’anno.

Il cannolo siciliano puoi mangiarlo ovunque ma, quello vero, lo riconosci al primo assaggio! Se sei un turista, non dire mai a un siciliano di aver già assaggiato un ottimo cannolo a Roma, Milano o Torino. Potrebbe toglierti letteralmente il saluto!

Rame di Napoli: una tradizione tutta catanese, nonostante il nome faccia riferimento, per l’appunto, al capoluogo campano. Ma, se siamo a Catania, perché si chiamano Rame di Napoli?

In Sicilia facciamo i fichi, e li facciamo pure buoni! Il fico, infatti, è tra i frutti siciliani maggiormente apprezzati per la sua dolcezza e proprietà benefiche.