Sicilias

Non si può visitare la Sicilia e non assaggiare questo cibo tipico ragusano. Le origini della scaccia risalgono al XVII secolo e venivano preparate raramente e solo con verdure di stagione.
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Quanto sono belli i dialetti. Così antichi e così ricchi di tradizione e storia. Non potevamo non dedicare un articolo ad alcuni termini che caratterizzano il nostro dialetto siciliano. Ovviamente sono solo alcuni ma sono quelli che ancora oggi vengono più utilizzati: CAMURRÌA “Chi camurrìa” o “Sì ‘na camurrìa” sono espressioni utilizzate per fare riferimento […]
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U cucciddatu, detto anche buccellato, è il dolce tipico siciliano delle feste natalizie per eccellenza. Le sue origini sono davvero antiche e provengono dal suo capoluogo. Infatti, a partire dalla festività dell’Immacolata, le donne anziane della famiglia erano solite cucinare in forno un impasto, precedentemente preparato, che aveva non solo la funzione di dessert ma […]
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Girando per la Sicilia non è difficile imbattersi in meravigliose sculture in ceramica, divenute ormai uno dei simboli della Sicilia: le Teste di Moro. Queste ultime, che solitamente riprendono i colori tipici delle opere caltaginesi (blu, giallo, verde, rosso) guarniscono, per lo più, balconate, e sono anche conosciute con il nome di “Graste” (dal dialetto […]
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