La leggenda di Colapesce: colui che porta sulle spalle la Sicilia
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La leggenda di Colapesce è un racconto davvero antico, che trova le sue origini nei canti e nelle storie degli antenati.
Raviola alla ricotta: una bontà tutta Siciliana
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La raviola alla ricotta è uno dei dolci che rappresenta al meglio la Sicilia e le sue irresistibili prelibatezze.
Nero d’Avola: il vero re della Sicilia da bere
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Il Nero d’Avola è uno dei vini più apprezzati e conosciuti in tutto il mondo, grazie al suo sapore deciso e vellutato.
Quando il formaggio diventa eccellenza: ecco il Ragusano DOP
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È un formaggio dolce e poco piccante nei primi mesi di stagionatura, diventa piacevolmente piccante a stagionatura avanzata.
Cosa non dimenticano della Sicilia i turisti che la visitano?
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Cosa non dimenticano della Sicilia i turisti che la visitano? Ce lo chiediamo da un po’ e pensiamo di aver trovato la risposta alla domanda che probabilmente anche tu ti sarai già posto.
La cassata siciliana è la regina delle torte in Sicilia
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La cassata siciliana è la regina delle torte in Sicilia, un capolavoro di ricotta, pan di Spagna e pasta reale, da sempre presente nelle case dei siciliani durante le feste, e non solo!
La manna, l’oro bianco di Sicilia conosciuto in tutto il mondo
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La manna, l’oro bianco di Sicilia, è un’eccellenza del territorio madonita riconosciuta in tutto il mondo.
Pasta alla Norma: la catanese più amata in Italia.
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La Pasta alla Norma è la catanese più amata in Italia. Dedicata alla celebre opera di Vincenzo Bellini, è infatti uno dei primi piatti siciliani più noti in tutto lo Stivale.
‘Nzuddi, i biscotti catanesi che non possono mancare per la Festa dei Morti.
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Gli ‘Nzuddi, i biscotti catanesi che non possono mancare per la Festa dei morti, sono una deliziosa specialità della nostra trazione, presente ormai ovunque, 365 giorni l’anno.
