cafè de mar
Pasta alla Norma: la catanese più amata in Italia.
La Pasta alla Norma è la catanese più amata in Italia. Dedicata alla celebre opera di Vincenzo Bellini, è infatti uno dei primi piatti siciliani più noti in tutto lo Stivale.
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Cannolo siciliano: quello vero, lo riconosci al primo assaggio!
Il cannolo siciliano puoi mangiarlo ovunque ma, quello vero, lo riconosci al primo assaggio! Se sei un turista, non dire mai a un siciliano di aver già assaggiato un ottimo cannolo a Roma, Milano o Torino. Potrebbe toglierti letteralmente il saluto!
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In Sicilia facciamo i fichi!
In Sicilia facciamo i fichi, e li facciamo pure buoni! Il fico, infatti, è tra i frutti siciliani maggiormente apprezzati per la sua dolcezza e proprietà benefiche.
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Il gelato è siciliano e nasce ad Aci Trezza.
Forse non tutti sanno che il gelato è siciliano e nasce ad Aci Trezza nel 1686, grazie a un cuoco del luogo.
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‘A brioscia cu’ tuppu: storia e tradizione di un grande rito siciliano.
La “brioscia” è un tipico dolce siciliano, diffuso anche in altre zone del sud Italia come Puglia, Calabria e Salento. Fu inventata a S. Teresa di Riva (in provincia di Messina), prendendo ispirazione dal seno di una donna. La parte più buona, e la più contesa, è appunto il cosiddetto “tuppo”, la parte superiore della […]
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20 varianti per la pasta al pomodoro
È arrivato il periodo d’oro dei pomodori, con la loro freschezza e il loro profumo d’orto, che porta alla mente le grandi spaghettate con il sugo di pomodoro fresco. D’altronde, quale miglior modo di apprezzare il pomodoro se non come condimento per la pasta? La pasta al pomodoro non è solo una semplice pasta. È […]
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Ecco i 10 piatti di pasta più cucinati dagli italiani
Qual è il primo piatto che si impara a cucinare? Ovviamente la pasta! Veloce, facile e soprattutto gustosissima, uno tra i simboli più amati dell’Italia all’estero. Ma quali sono i piatti di pasta più amati (e cucinati) dagli italiani? Te lo svelano gli chef del Gruppo Sicilia’s in questa gustosissima classifica! Con la salsa di […]
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Ecco i 7 gelati più assurdi al mondo
Nocciola, stracciatella, sette veli, cookies… macché! In giro per il mondo questi gusti non vanno più di moda e si opta per gelati dai sapori sempre più forti e insoliti. Ecco qui i più strani e incredibili! Haggis. Tipico gelato scozzese ispirato a uno dei più famosi piatti locali a base di golose interiora di […]
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I 4 comandamenti della colazione perfetta
Involtini al cioccolato, cornetti alla crema, treccine alla nutella, raviole al forno con ricotta e tanto altro. Bastano davvero pochi secondi per godere di queste prelibatezze, specie a colazione, merenda o come spuntino notturno. Ma prepararle è tutta un’altra cosa. Ci vuole tempo, passione e dedizione, oltre ad alcune importantissime regole che i maestri pasticceri […]
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