La raviola alla ricotta è uno dei dolci che rappresenta al meglio la Sicilia e le sue irresistibili prelibatezze.

La cassata siciliana è la regina delle torte in Sicilia, un capolavoro di ricotta, pan di Spagna e pasta reale, da sempre presente nelle case dei siciliani durante le feste, e non solo!

Il cannolo siciliano puoi mangiarlo ovunque ma, quello vero, lo riconosci al primo assaggio! Se sei un turista, non dire mai a un siciliano di aver già assaggiato un ottimo cannolo a Roma, Milano o Torino. Potrebbe toglierti letteralmente il saluto!

Sarà mica giunta l’ora per Catanesi e Palermitani di seppellire l’ascia di guerra?! Dall’Inghilterra arriva la “sentenza” che potrebbe definitivamente sancire la fine di un’era: l’arancino è maschio.

Pesa 32,7 kg ed è il più grande al mondo. No, non stiamo parlando di un bambino di 12 anni, ma del re della gastronomia siciliana: mister Arancino.

U cucciddatu, detto anche buccellato, è il dolce tipico siciliano delle feste natalizie per eccellenza. Le sue origini sono davvero antiche e provengono dal suo capoluogo. Infatti, a partire dalla festività dell’Immacolata, le donne anziane della famiglia erano solite cucinare in forno un impasto, precedentemente preparato, che aveva non solo la funzione di dessert ma […]

Per la sua incredibile bontà l’arancino è il piatto principe dello street food siciliano e catanese in particolare. Preparare un arancino unico e inimitabile non è semplice. Servono ingredienti di qualità, un ragù con cottura a fuoco lento per almeno 5 ore, un tempo di riposo di almeno 3 ore, una consistenza del riso perfetta […]

La nostra bella terra è ricca di tante prelibatezze che la rendono unica al mondo. Ma noi del gruppo Sicilia’s abbiamo voluto fare un’indagine per trovare le 10 leccornie che, più di tutte, restano nel cuore (e nel palato) di chiunque venga a visitarci. Eccole a voi! Cominciamo con il salato! Ecco i 5 piatti […]

Ficarazzi, frazione di Aci Castello con una splendida vista sulla Riviera dei Ciclopi, celebrerà da giovedì 7 a domenica 10 settembre la XVI Sagra dell’arancino. Quattro giorni ricchi di spettacoli, musica,folklore,stand e prodotti tipici della gastronomia siciliana. Quando si pensa all’arancino, si pensa subito alla Sicilia, simbolo gastronomico e culturale di un’isola in cui le […]