Salute? In Sicilia, ce n’è davvero per tutti i frutti! Ebbene sì… non solo per tutti i gusti, ma anche per tutti i frutti! Un’Isola meravigliosa in cui, fin dai secoli più lontani, si coltivano moltissime varietà di frutti.

Forse non tutti sanno che il gelato è siciliano e nasce ad Aci Trezza nel 1686, grazie a un cuoco del luogo.

Sarà mica giunta l’ora per Catanesi e Palermitani di seppellire l’ascia di guerra?! Dall’Inghilterra arriva la “sentenza” che potrebbe definitivamente sancire la fine di un’era: l’arancino è maschio.

Pesa 32,7 kg ed è il più grande al mondo. No, non stiamo parlando di un bambino di 12 anni, ma del re della gastronomia siciliana: mister Arancino.

Nonostante l’autunno stenti ad arrivare, è già tempo di dedicarsi alle tradizionali sagre siciliane. Appuntamento imperdibile, sabato 26 e domenica 27 ottobre ad Antillo (ME), per la XXI edizione della Sagra della Castagna.

È un’eccellente fonte di vitamine, minerali, proteine, fibre, acidi grassi essenziali e antiossidanti. Aiuta a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari e il colesterolo cattivo. Migliora il transito intestinale perché è molto ricca di fibre. Ma veniamo al “nocciolo” della questione… stiamo parlando di frutta secca e, più specificatamente, della nocciola. Salutare e buona, anzi […]

La “brioscia” è un tipico dolce siciliano, diffuso anche in altre zone del sud Italia come Puglia, Calabria e Salento. Fu inventata a S. Teresa di Riva (in provincia di Messina), prendendo ispirazione dal seno di una donna. La parte più buona, e la più contesa, è appunto il cosiddetto “tuppo”, la parte superiore della […]

Quante ricette conosci a base di carciofo? 4, 10, 23… ? Qualunque sia il numero esatto, siamo sicuri che non saranno mai tante quanto tutte quelle che potrai assaggiare a Ramacca, nel mese di aprile.

Cuddura, aceddu ccu l’ova, pupu ccu l’ova, palummedda, panaredda, ciciuliu… no, non stiamo farneticando! Quello che hai appena letto è solo l’elenco infinito dei nomi con cui nelle diverse zone della Sicilia si è soliti indicare un antico dolce della tradizione pasquale.