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Il Pizzolo di Sortino: una pizza tutta siciliana
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Il Pizzolo di Sortino: una pizza tutta siciliana

È vero che la pizza fu inventata a Napoli, ma per non farci mancare niente noi siciliani l’abbiamo reinventata tramite il buonissimo Pizzolo. Questo gustosissimo piatto è originario di Sortino e Solarino, in provincia di Siracusa, e consiste in una focaccia dalla pasta sottile e croccante, cotta in forno, condita con sale, olio e pepe e […]

Bottarga di tonno: 5 ricette uniche
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Bottarga di tonno: 5 ricette uniche

Chi ama i sapori di mare decisi e saporiti non può non conoscere la bottarga di tonno, un condimento dal sapore forte e dal colore scuro che rende unico il gusto di molti piatti. E per gustare al meglio questa leccornia ecco per voi 5 ricette uniche e prelibate! Cominciamo ovviamente con gli spaghetti di […]

Turismo autunnale: l’Etna al primo posto tra le mete scelte
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Turismo autunnale: l’Etna al primo posto tra le mete scelte

Che A Muntagna, come la chiamano a Catania, fosse una meta turistica sempre ambita era cosa nota. Ma che in autunno il suo fascino superasse addirittura San Pietro a Roma e Santa Maria del Fiore a Firenze proprio non ce lo aspettavamo. Eppure parla chiaro la classifica di TripAdvisor, che la pone al primo posto della […]

Lo Street food siciliano è il migliore al mondo: ecco i 5 cibi top
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Lo Street food siciliano è il migliore al mondo: ecco i 5 cibi top

Quando sentiamo parlare di “street food” pensiamo immediatamente a hamburger, patatine e kebab. Piatti senza dubbio gustosi ma molto calorici, non sempre così salutari e spesso importati da paesi lontani. Ma la verità è che il vero street food, quello buono e genuino, è un marchio italiano e specialmente siciliano. Non ci credi? E allora […]

Sicilia: le 5 destinazioni più richieste su Tripadvisor
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Sicilia: le 5 destinazioni più richieste su Tripadvisor

La Sicilia resta nel cuore di chiunque venga a visitarla. Ma quali sono le 5 città siciliane più apprezzate all’estero? Qui di seguito la classifica ufficiale di Triadvisor: Al primo posto l’incantevole Palermo, per la varietà delle sue bellezze architettoniche che spaziano dallo stile arabo al normanno fino al barocco. Particolarmente apprezzati il Palazzo dei […]

Mare in Autunno: 5 benefici che non conoscevi
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Mare in Autunno: 5 benefici che non conoscevi

Il bello di vivere in una terra come la Sicilia è che, anche a Ottobre inoltrato, possiamo pienamente godere della carezza del sole sulla pelle e del bacio della brezza marina. Ma il mare in autunno, oltre che bello, è anche utile per la nostra salute per almeno 5 ragioni che ora ti illustreremo: La […]

Cassatelle di Agira: come erano prima?
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Cassatelle di Agira: come erano prima?

Chi non conosce le mitiche Cassatelle di Agira, i dolci a base di cioccolato, farina di ceci, mandorle e pastafrolla? Uniche, inimitabili, dal gusto forte e deciso e con una grande tradizione alle spalle. Pare che in origine avessero una forma rotonda, coronata da un bottoncino, e venissero chiamate pasticciotti. La loro preparazione era riservata […]

La dieta mediterranea diventa patrimonio dell’umanità
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La dieta mediterranea diventa patrimonio dell’umanità

Dopo un iter burocratico di circa 4 anni finalmente la dieta mediterranea è stata riconosciuta dall’UNESCO come uno dei 166 patrimoni immateriali dell’umanità. A essere premiata è stata soprattutto la qualità di vita che questo stile di alimentazione garantisce, d’altra parte la parola “Dieta” dal greco vuol dire “stile di vita”. Un altro importante traguardo […]

La storia della Granita Siciliana
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La storia della Granita Siciliana

Buona, fresca e leggera: la granita è un dolce unico e inimitabile che ci rende famosi nel mondo. Ma vi siete mai chiesti come è nata? Scopriamolo insieme!   Le sue origini risalgono agli arabi e al loro Sherbet, una bevanda ghiacciata al sapore di frutta e rose, a cui i Siciliani unirono la neve […]

I 5 dolci siciliani più conosciuti al mondo
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I 5 dolci siciliani più conosciuti al mondo

In un articolo precedente vi avevamo detto quanto gli stranieri amassero la nostra cucina, soprattutto per la caponata, gli arancini e le paste di mandorla. Oggi però andiamo oltre, e vi esponiamo una classifica dei 5 dolci che rimangono nel cuore (e nel palato) ci chi visita la nostra bella terra! Il Cioccolato di Modica: […]